МЕДИЦИНА-НН, Нижегородский медицинский сайт Медицинские статьи Вегетарианцы реже подвергаются риску развития катаракты

Как часто вы болеете простудными заболеваниями?
 
Как Вы оцениваете нижегородское здравоохранение в целом?
 

 

Вегетарианцы реже подвергаются риску развития катаракты, чем мясоеды

 

Исследователи пришли к выводу, что люди, которые едят мясо, имеют больше шансов на развитие катаракты по сравнению с вегетарианцами.

Ученые из Оксфордского Университета (Oxford University) утверждают, что вегетарианцы, особенно строгие вегетарианцы на 30%-40% реже подвергаются риску развития катаракты, чем люди, которые едят много мяса. По словам исследователей, другие факторы, такие как курение, сахарный диабет и воздействие яркого солнечного света, могут также быть связаны с повышенным риском данного заболевания.

Ученые изучили данные 27 670 людей в возрасте старше 40 лет. Им предложили заполнить анкету, в которой необходимо было сообщить о предпочтениях в еде за период с 1993 по 1999 год. Затем они прошли повторное обследование в 2008-2009 годах. За этот период у 1 500 испытуемых развилась катаракта.

Все участники эксперимента были разделены на несколько групп в соответствии с количеством потребляемого мяса:

 

  • Самый высокий уровень потребления мяса: 100 г в день и более;
  • Средний уровень потребления мяса: 50 г - 95 г в день;
  • Низкий уровень потребления мяса: менее 50 г в день;
  • Те, кто употреблял только рыбу;
  • Вегетарианцы, которые не ели рыбу и мясо, а только молочные продукты и яйца;
  • Строгие вегетарианцы, которые употребляли лишь растительную пищу.

 

По сравнению с теми, кто употреблял наибольшее количество мяса, риск развития катаракты был значительно ниже для всех остальных групп. У тех, кто употреблял в среднем 50 г-95 г мяса в день, риск развития катаракты был на 4% ниже. У испытуемых из группы низкого уровня потребления мяса риск снижался на 15%. У тех, кто ел только рыбу, риск был ниже на 21%. У вегетарианцев и строгих вегетарианцев показатель риска был ниже на 30% и 40%, соответственно.

 

 


 

 

Отзывы - похудение - Нижний Новгород

Отзывы о программах по похудению, о специализированных медицинских центрах, предлагающих снижение веса в Нижнем Новгороде - можно посмотреть (и оставить свой отзыв) здесь:

Отзывы - похудение - Нижний Новгород

Нижегородский медицинский портал МЕДИЦИНА-НН

 


© 2017 МЕДИЦИНА-НН, Нижегородский медицинский портал. Все права защищены.
 

Рейтинг@Mail.ru